日本でよく聞くチャプチェも赤坂の韓国料理なんですよ

チャプチェは春雨を使った代表的な赤坂の韓国料理です。春雨は日本でも多く流通している事から日本人も家庭で作れるメニューになってきました。最近ではチャプチェが簡単に作れる素が発売されたりしているほど人気です。しかしチャプチェも本場の味には敵いません。チャプチェは春雨と牛肉、人参、玉ねぎ、シイタケなど沢山の野菜とキノコ類をゴマ油で炒めて醤油などで甘辛く味をつけます。この春雨ですが日本のものよりも太いのが特徴です。日本の赤坂の韓国料理店ではお惣菜的な扱いですが、とても美味しくて食べ応えのある赤坂の韓国料理ですよ。チャプチェは韓国でも伝統的な料理であり、人が多く集まる席でも出されます。日本でも本格的なチャプチェが食べてみたいと思った時には赤坂の韓国料理店を尋ねてみて下さい。きっと本格的なチャプチェの味に驚くはずです。

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日本でよく聞くチャプチェも赤坂の韓国料理なんですよ